回收海参做法与保管存放

海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法或醮蜂蜜酱油等即食。

保管时注意：发好的海参需冷冻后密封保存，如不能冷冻则不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，密封后放在阴凉防潮的环境中。